SERTLEŞEN BEZELYELER HAKKINDA PRATİK BİLGİLER
Bezelye : Bezelyeler ayıklandıktan sonra pişirilmezse kuruyup sertleşir. Bu durumda bezelyeleri bir gün soğuk su içinde bekletmek gerekir. Bezelyenizin daha lezzetli ve yumuşak...
Kahvenin yanında neden su getirilir?
Osmanlı zamanında eve misafirgeldiğinde kahveyle birlikte su da getirilirmiş.Misafir toksa kahveyi, açsa suyu alırmış.Tabii ozamn hemen sofrakurulurmuş.Böylece çok ince bir nezaketle misafirin aç...